Baratza Sette 30 AP Conical Burr Coffee Grinder

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  • SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION AWARD WINNING GRINDERS – Baratza grinders are preferred by coffee professionals and backed by Baratza’s world class support.
  • ENTRY LEVEL HOME GRINDER – Capable of grinding for espresso and for brewing methods requiring a finer grind (eg Aeropress, Hario V60, Chemex, some drip brewers).
  • DIGITAL TIMER – With resolution to .1 of a second, giving you precise control over how much coffee you need.
  • 30 GRIND SETTINGS – User friendly grind adjustment. High speed grinding up to 5g/second and minimal retention in the innovative straight-thru grind mechanism.
  • WARRANTY/QUALITY PARTS – Built with quality parts the industry has come to expect, including burrs manufactured in Europe. This combination creates a consistent grind and durability ensuring the longevity users have come to expect from the Baratza brand. The Sette 30 is backed by Baratza’s world class support and a 1 year warranty.



SKU: Sette 30 Categories: ,


The front mounted control panel with backlit LED display is user-friendly and has grind time settings within 0.01 second.

Simply press the START button and the Sette automatically delivers precise dosing.

This is the third and base grinder of the Sette Series ““ the Sette 30 AP. The Sette 30 AP is an inexpensive grinder to get started on an espresso journey, suitable for basic and advanced espresso machines.e.

Designed and perfected in Liechtenstein over a period of 8 years, this technology sets a new standard in simplicity, efficiency, and durability.

This new mechanism has the outer burr rotate and the inner burr is fixed, a truly revolutionary design

Specification: Baratza Sette 30 AP Conical Burr Coffee Grinder

Weight10 lbs
Dimensions5 × 10 × 15 in



Sette 30



User Reviews

4.7 out of 5
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  1. Amazon Customer

    Only had the grinder for a few days so I cannot comment on longevity but can comment on quality of the grind. I’m using it for home grinding for my budget espresso machine (Gaggia Classic with A PID installed on it). This combined with well roasted beans has come close enough in quality to an espresso from the local coffee bars that I can’t tell enough of a difference to merit ‘needing’ to visit them for good espresso. That’s not to say there isn’t a difference (there is), just that my palate isn’t currently refined enough to detect an appreciable difference meriting the need to go out for one.Grounds are consistent and capable of choking my machine even at a setting of 9 (out of 31). At an 11 with 4 seconds grind time, I’m getting ~20 grams that are near perfect for my machine. I’m very pleased.Lastly, the noise level isn’t as bad as I was expecting. Sure, it’s a little loud but not as bad as I was led to believe. Great product initially. Who knows long term.

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  2. T. Kinney

    I was on my second Capresso Infinity grinder and it was starting to become inconsistent with its grinds. I don’t do espresso, just grinding for a Moccamaster drip coffee maker. The Baratza is a very high quality piece. The Technivorm likes a fairly coarse grind and this delivers perfectly. I especially like the fall through grinding action where nothing is wasted. It’s a bit on the loud side but no worse than several other kitchen appliances we use. I waited over six months of use to write a review to ensure it was dependable and it’s been perfect. Highly recommended.

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  3. MrMedley

    Very fast grinder and very little retention. Great design, though it is on the louder side. Good for espresso if using pressurized baskets only. If using for filter or pour over, purchase the BG burr from Baratza (~$30) to go coarser and more consistent, which should be included IMO. If your goal is to use standard espresso baskets, this model won’t cut it – go for the 270 models. Overall, still the best grinder at this price point.

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  4. HowardK

    I returned the Sette 30 after the second fuse blew. Customer support sent me a new fuse and I wish I hadn’t opened the case–clearly cheap components inside. This was built to a low price point and it shows. Despite serious concerns about build quality and durability, it grinds very fine. Ended up spending more money and getting a used, strong and well-made Italian grinder.

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  5. Brent Willems

    Great grinder for the price and is the perfect match for any consumer or entry level espresso machine. We use this with our Gaggia Baby and it produces a perfect grind every time. Easy to clean as well.The materials this grinder was made with do seem cheap however, specificly the hopper. I was disappointed that one of the legs on the hopper broke off, and I am not sure how that even happened. I never over twisted when setting in to place, as it’s so easy to seat the hopper, and unseat it.

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  6. Western Electric

    The Sette 30 AP conical burr grinder allows coffee to fall neatly into the supplied cup or directly into your portafilter.Tips: Baratza recommends setting 7 – 10 for espresso. That’s very fine and can clog portafilters. I ended up using 20 to start. (1 is the finest powder, and 31 is the coarsest grind.Start with less time than you think you need. I used two three-second grinds to fill my portafilter. Grind for three seconds, tamp, grind for three seconds, tamp. Then lock into place and extract that freshly-ground goodness.

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  7. chandler

    upgraded from a Bodum and it is actually louder which I was not expecting (but faster). The grind is vastly superior and it is a very attractive machine. I was also dreaming that this grinder would reduce the mess I make every morning preparing a latte with my La Pavoni, that dream DID NOT come true. It is less messy than grinding directly into the porta filter when compared to the Bodum and I think the benefit of not having much half ground zombie beans left after each grind is worth it.The timer is not my favorite but I have gotten used to it. I kinda wish that it just had a on/off switch instead ( you can turn it on and off but its not the same lol)static batches of beans are infuriating

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  8. Linda myers

    Arrived today, well packaged. It took 4 shots to dial in a grind and time that gave me a double shot with good crema, nice flavor. Mind you I am brewing with the dicontinued Waring vero, and there s a reason it was discontinued. At 7 it choked my filter, but at 10.5 with a 6 second grind time, it gave me 13.5 grams, a 30 second pull, double shot. Not sour or metalic, nice nuances of flavor. The best plus was I could ditch the plastic pressure thingie in the bottom of the porta filter. I’ve ordered the 270 fine adjustment ring from Baratza to take it to the next lvel when I have to buy a new machine. Baratza sells replacement parts and ships them quickly.

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  9. Amazon Kunde

    Ich war lange Zeit auf der Suche nach einer elektrischen Kaffeemühle und habe viele Testberichte und Rezessionen gelesen. Die Auswahl auf dem Markt ist doch sehr groß und es werden wirklich für jeden Geldbeutel Mühlen angeboten. Da meine bevorzugte Methode French Press und Pour over Café sind war es mir wichtig das die Mühle auch “grobes” Kaffeepulver mahlen kann. Die Entscheidung für die Seite 30 AP ist wegen der innovativen Motor und Mahlkronen Anordnung und dem geringen Totraumresten gefallen. Auch eine statische Aufladung ist bei mir nicht wirklich zu erkennen.Die Verarbeitung der Mühle ist einwandfrei, das Display ist gut abzulesen, die Tasten sind gut zu bedienen und nicht übermäßig wackelig, die Aufnahme des Auffangbehälters ist fest und es fällt kein Kaffeemehl daneben. Die Mühle steht fest und ohne wackeln, auch wenn sie in Betrieb ist.Eins vorab, auspacken, mahlen und frischen Kaffee geniessen funktioniert… nicht. Man muss sich zwingend mit der Mühle und dem Mahlergebnis auseinander setzen und die für sich beste Einstellung finden. Auch das wiegen, um die Menge des Kaffeemehls zu ermitteln in der Mahlgrad Stufe die man eingestellt hat, ist mMn notwendig. Ebenso die Suche nach dem besten Kaffee für sich muss man machen. Macht man das wird man mit einem tollen Kaffeemehl belohnt. Die Mühle ist schnell aufgebaut und Einsatzbereit. Der QuickStart Guide ist auf englisch. Es liegt aber auch eine kleine deutsche Gebrauchsanweisung bei. (Bei meiner Mühle jedenfalls) Das obligatorische “einmahlen” mit “Billigkaffee” sollte man machen, bevor man dann seinen Kaffee der Wahl in die Mühle gibt. Toll finde ich den Verschlussmechanismus im Bohnenbehälter, der dafür sorgt das keine Bohnen mehr ins Mahlwerk gelangen. Ein Handgriff und man kann den Behälter raus nehmen und die Bohnen wechseln. In der Mahleinheit sind dann noch ca. 1 – 2 g Bohnen drin die man schnell manuell, also ohne Zeitangabe weg mahlt.Die Mühle ist echt schnell. Sie mahlt bei mir auf Mahlgrad 29 4g die Sekunde. Jedes mal. Sprich es ist reproduzierbar. Für eine große FrenchPress von CoffeeGator (2 Haferl Kaffee) lasse ich die Mühle also 2×5 Sekunden laufen und habe 40 g Kaffeemehl. Das Kaffeemehl fällt in den Auffangbehälter rein (die Geschwindigkeit ist wirklich schnell), das Kaffeemehl ist sehr homogen, umschütten und die FrenchPress aufgiessen. Ich empfinde den Geräuschpegel nicht als störend, eine Mühle macht halt Geräusche. Macht ein Vollautomat auch.Alles in allem bin ich sehr zufrieden. Ich werde mir aber noch die BP 30 Mahlkrone besorgen, diese soll noch gröberes Kaffeemehl produzieren, was für FrenchPress und Pour over Café nicht verkehrt ist. Aber auch mit der AP 30 Mahlkrone ist die Seite 30 für die beiden Methoden schon zu verwenden.Ja es ist Mehraufwand im Vergleich zu einem Vollautomaten, Pad oder Kapselmaschinen Kaffee seinen Kaffee final in der Tasse zu haben, aber ich finde das es sich lohnt. Alleine schon vom Geschmack her.Zum Thema reinigen werde ich noch Feedback geben, sobald ich das erledigt habe. Laut Manual und YouTube Videos ist dieses aber auch sehr einfach und kein großer Aufwand. Es sollte aber jedem klar sein das man eine Kaffeemühle reinigen muss um lange an ihr Freude zu haben. Wer ein mal einen Vollautomaten nach längerer Benutzung auseinander gebaut hat und sieht wie es da drin ausschaut…

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  10. Amazon Customer

    An amazing grinder

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  11. Magnus Bergmann

    Fehlkonstruktion … bei Verwendung eines Siebträgers türmt sich das Mehr im Träger langsam auf, bis es eine gewisse Höhe hat, ab der neu hinzukommendes Mehr einfach seitlich abprallt und die Umgebung verdreckt.

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  12. mr.Hanky

    Nach einem überstürzten Fehlkauf und daraus resultierenden umfangreicheren Recherchen zu dem Thema “Kaffee mahlen” hab ich mich letztendlich für die 30er Sette entschieden.Vor allem der minimale Totraum war für mich ein wichtiges Kriterium.In diesem Preissegment gibt es wohl auch kein Konkurrenzmodell soweit ich weiß.Ich habe für die Zubereitung mit dem ” Empot ” nach einer elektrischen alternative zur anscheinend ideal geeigneten Comandante MK3 Handmühle, mit ebenso wenig ” fines ” ( Feinstaubanteil ) und einem homogenen Mahlergebnis gesucht, die dazu noch für feinste Mahlgrade geeignet ist.Besonders gefallt mir auch das sekundenschnelle entfernen des Mahlkegels und die komplikationslose schnelle Reinigung.Was soll ich sagen … Meine Erwartungen wurden auf Anhieb mehr als erfüllt.

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  13. Chad Jarema

    Every coffee site always talks about the grinder being the most important thing to a great cup of coffee and I did not understand until I bought this grinder. OMG, I have been missing out for years! The quality of the grind is incredible versus the other grinders I have used (from blade to cheaper burr grinders). My espresso machine could not handle the “1” grind setting, so I had to experiment with the grinder setting until my espresso machine could push through the grinds. I imagine that if you have a super nice espresso machine, you might be able to use this setting. I am approximately half way and the espressos I make are to die for. Better than my local coffee shop if you can believe that. The only warning I would make is that you have to get used to coffee grinds all over the place. That is quite common with any grinder so was not a problem for me. I. simply put some bounty paper towels underneath and pull them out every 3 days. I imagine you could better align the receptacle but not worth it for me. You will make a mess as you figure out exactly how many seconds you want to use to fill. It is extremely precise and remembers, so once set, you never have to do it again.

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  14. Heiko

    Wenn man sich mit der Beschaffung einer Kaffeemühle beschäftigt, erfährt man relativ schnell, welche Probleme die meisten Kaffeemühlen haben. Totraum und Antistatikprobleme. Mir persönlich waren diese zwei Themen wichtig, da ich nicht so häufig Kaffee trinke. Ich bin deswegen auf Kaffeemühle und Handfilter umgestiegen.Natürlich hat sie Ihren Preis und man fragt sich, soll man wirklich so viel Geld für eine Kaffeemühle ausgeben!?Nun, ich habe es nicht bereut. Die vorgenannten Probleme gibt es bei der Baratza Sette nicht. Den von meinen Vorrednern vorgebrachten Vorteilen und Vorzüge kann ich mich nur anschließen.

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  15. Albert R.

    Das Display geht nicht aus was wirklich eine miese Leistung ist, ich habe sie daher mit einer schaltbaren Steckdose versehen. Siebträger muss permanent im Halter gehalten werden, anständige Halterung gibts erst ab der 270.Übermäßig laut kommt sie mir nicht vor, und sie saut überhaupt nicht. Vor allem ist sie single-dosing geeignet und die 30 Einstellungen reichen mir für Espresso, notfalls kann man mit 1g mehr oder weniger die fehlende Feinjustierung kompensieren. Für den Preis absolut unschlagbar.

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